Revista LUGARES Nro. 75
Pág. 80-81
Por y Fotos: Julia Caprara

REVISTA LUGARES

CLUB DEL LAGO

Por fuera es una mole blanca y prepotente de balcones en terraza, erguida en medio de un paisaje que, para compensar, es llano y lacustre, y por ende, calmo a más no poder. Esa placidez la desparrama la laguna del Sauce hasta trascender el espejo de agua, donde la geografía amaga con elevarse trazando una línea suave de cerros.
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Por dentro, en cambio, el Club del Lago se despoja de ese sentido de enormidad al recrear cada rincón con un clima de intimidad muy acogedor. De las paredes cuelgan originales de Centurión, Vernazza, Ribeiro, Medina Ramela, Martín y Darzadun, nombres que integran la valiosa colección de pinturas. Los bien equipados cuartos -35 en totalson de generosas dimensiones, decorados en tonos naturales; algunos con vista al agua mansa, otros al verde.

Los ventanales del restaurante Los Sauces tampoco privan a los huéspedes de la visión relajante del lago, con puestas de sol inolvidables. Igual adjetivo le cabría a los platos que José León compone en la cocina. El chef -ex Victoria Plaza, de Montevideo y Madison, de Carmelo- trabaja con productos de índole local para preparar ñandú con papines grillados y strudel de berenjenas, esturión con rósti de verduras y salsa de genuino oporto, etcétera, delicias flanqueadeas de ricos panes y vino tannat, apreciable tinto uruguayo varietal. La pastelería y el capítulo postres recaen en Marilú Camaño.

Por suerte siempre queda el recurso del gimnasio, del tenis y de la enorme pileta para compensar. No tienen el mismo efecto reductor las cabalgatas, pero son una atractiva fórmula para internarse en los bucólicos parajes circundantes. Salir en bici y navegar por el lago son parte de las actividades posibles al aire libre.

Los cultores del golf no tienen dudas: caminan hasta el campo que se abre detrás del hotel y allá se pasan horas. El golf es la atracción principal de Club del Lago, con 18 hoyos par 73 y un trazado -según diseño de Enrique Serra- que cumple a rajatabla con las más actualizadas normas ambientales.

Todas estas cosas lindas suceden a tres minutos del aeropuerto de Punta del Este y a cinco de la ciudad, por la Interbalnearia. El mar a fin de cuentas, no queda tan lejos.