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Desde 1885 en que se crea la Compañía Exportadora de Arena y Piedra, el proceso fundacional se ve consolidado por contingentes humanos de origen heterogéneo, que se afincan atraídos por la instalación de la Fábrica Nacional de Papel en 1898 y de la Fábrica Textil "La Industrial" de Campomar y Soulas S.A., que en 1903 comenzó a construirse. Ambas empresas industriales constituyen actualmente para el país importantes fuentes de divisas, a través de la exportación de sus respectivos productos con un nivel de excelencia reconocido en el mercado exterior.
La gravitación que han tenido las industrias en la hoy importante ciudad de Juan L. Lacaze, tercera en el departamento por su población, le han dado una idiosincrasia especial, caracterizándola por su pujanza y dinamismo, lo que ha facilitado un gran desarrollo en los servicios existentes, culturales y deportivos, que despliegan una actividad amplia y sostenida. Se señala además una tradicional vocación por el teatro y las artesanías.
SITIOS DE INTERES
Playa Sur
Ideal para la práctica de deportes náuticos, de finísimas arenas, llana y segura, se extiende por 6 kilómetros. hasta la desembocadura del Arroyo Rosario.
Playa Verde
Junto al Puerto, con una hermosa arboleda natural alfombrada con un agradable gramillado y dotada de servicios para el disfrute pleno de los visitantes.
El Puerto
Naturalmente seguro, centra su actividad en el trasiego de mercaderías y transporte de personas y vehículos en un servicio de Ferry desde y hacia el puerto de Buenos Aires. Admite embarcaciones hasta un calado de 7 metros.
Atracadero de Yates
Seguro y confortable, es punto de arribo de frecuentes competencias náuticas a través del Plata. El Club Náutico Puerto Sauce, a un paso, ofrece excelentes servicios a los visitantes: Snack-bar, restaurante, piscina olímpica, canchas de paddle y atractivo parque.
Pesca
El generoso pesquero de Puerto Sauce ofrece la posibilidad de cobrar una importante variedad de especies que incluye las siguientes: patí, surubí, dorado, salmón, boga, pacú, mandubí, armado, distintas variedades de bagre, brótola, pejerrey, mojarra, tarariras, anguilla, etc.
Paraje Minuano
La naturaleza ha sido generosa de Puerto Sauce con este paraje.
Pero los lugareños, con su laboriosidad, han contribuido a su realce que se evidencia en cultivos y praderas interrumpidas por la presencia de canteras de piedra, factor principal del poblamiento de la zona a fines del siglo pasado.
En respuesta a esta prodigalidad, el vecindario ha internalizado el deseo de que tanto los testimonios históricos que enriquecieron la zona, como los progresos tecnológicos de la producción agropecuaria actual, sean valorados y se jerarquicen al nivel que corresponde, dentro de los rubros que ofrece nuestro Departamento en la industria Turística.
Es así que se han propuesto abrir las puertas, a fin de que sus visitantes vean como trabajan, que constaten su amor a la tierra y a la vez demostrarles que el progreso no es impedimento para que se conserven las más antiguas tradiciones y el respaldo por la naturaleza.
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